Heutzutage kann man schon fast behaupten, daß es sich bei Muffins um einen Kuchen handelt, den so gut wie jeder mag. Das liegt auch sicherlich daran, daß es die verschiedensten Muffinsrezepte gibt, so daß man für jeden Geschmack etwas Passendes findet. Das Schöne daran ist, das die Rezepte kinderleicht sind, und im wahrsten Sinne des Wortes schon von den Kleinsten gebacken werden können. Für den Muffins-Grundteig nimmt man normalerweise Mehl, Eier, Zucker, und Backpulver, wobei es natürlich auch noch viele andere Zusammensetzungen gibt. Genauso unterschiedlich, und vielseitig kann die Auswahl der Füllungen sein. Manche Leute mögen lieber Früchte, und andere dagegen Schokolade, oder Nüsse. Wenn man es lieber nicht so süß mag, dann gibt es inzwischen schon etliche Rezepte für pikante Arten dieser kleinen Kuchen. Als Grundteig nimmt man da zum Beispiel einen Hefeteig, den man dann mit Salami, Käse, Schinken, oder anderen Sachen füllen kann. Wenn man alleine keine Ideen hat, welche Variationen man am liebsten ausprobieren möchte, dann findet man beispielsweise im Internet Seiten, wo es unzählig viele Muffinsrezepte gibt, die man nachmachen kann. Sicherlich kann es jedoch sehr spannend sein, auch mal einige eigene Kreationen zu entdecken, und auszuprobieren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, so daß man beispielsweise einen Back -Tag mit der gesamten Familie machen kann, wo dann jeder seine kleinen Kuchen nach Belieben zusammenstellen kann. Den Kindern macht so etwas bestimmt viel Spaß, zumal sie dann mit Mama und Papa gemeinsam ausprobieren, und kosten können. Wer weiß, vielleicht entdeckt man ja so ein neues Rezept, welches es in dieser Kombination noch nicht gibt. Erlaubt ist, was schmeckt….